Banquetes curiosos del mundo animal. Una ruta guiada por el MNCN

El MNCN se une un año más a esta iniciativa promovida por el Ayuntamiento de la ciudad y Madrid Fusión. Gastrofestival Madrid 2021 es un festival cultural en el que colaboran más de 500 establecimientos, entre los que no solo hay restaurantes, tascas y bares, sino también mercados, tiendas, librerías, cines, teatros y museos.

Con motivo de la celebración del 'Día Internacional del Libro', el mismo día 23 de abril, unida a la celebración del 'Día de Darwin', el pasado 12 de febrero; en el MNCN os ofrecemos una visita guiada llena de matices gastronómicos y literarios. 

Conoceremos los apetitos más curiosos del mundo animal y las mejores estrategias y herramientas para conseguir el alimento. Os contaremos los descubrimientos más relevantes a los que llegó el naturalista Charles Darwin sobre alimentación y repasaremos dichos aspectos plasmados en sus diversas obras. Y todo ello, en un recorrido a través de los ejemplares de las principales exposiciones del Museo. 

Además, como broche final, investigadores/as del equipo de la Dra. Marta Miguel, del Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación (CIAL, CSIC-UAM), nos mostrarán cómo se desarrolla la investigación con alimentos y qué beneficios tienen sus resultados para la salud.

Condiciones

Fecha: 23 de abril, de 19:00 a 20:30 h
Precio: 12 € por persona. 
Aforo: 20 personas máximo

Por motivos de seguridad, y en función del cumplimiento de las normas de actuación por la COVID-19, no se dará ningún alimento durante la actividad.